Franciacorta: il metodo è classico, ma l’anima è rock
Forse la Franciacorta non ha ancora espresso il suo vero potenziale e non è nemmeno facile capire davvero quale sia, vista la sua storia relativamente recente. Di certo non lo scopriremo da un giorno all’altro, ma da qualche parte bisogna partire, ed è da questo concetto che è nata l’idea di studiare cosa succede quando […]
Cascina Fontana: undici etichette, un’unica storia
A Perno, una piccola frazione di Monforte d’Alba, si nasconde una gemma dell’enologia italiana. L’azienda è piccola, di dimensione famigliare, ma c’è chi la annovera da sempre nell’Olimpo dell’enologia italiana: Cascina Fontana. Finezza, eleganza e precisione identificano i vini di Mario Fontana, un artigiano del vino dalle infinite capacità, che racconta il mestiere del vignaiolo […]
Ettore Germano: il Barolo Cerretta in verticale
Era una grigia giornata, ma non importava a nessuno. Già, perché la luce era tutta nella nuova sala degustazioni di Sergio Germano, presidente del consorzio del Barolo e appassionato di degustazioni alla cieca proprio come noi. Tre annate di Barolo Cerretta e il confronto con altri grandi vini hanno illuminato da giornata dei circa trenta […]
Tenuta di Trinoro: oltre il taglio bordolese
Serve audacia in certi casi per spingersi là dove nessuno aveva mai osato. Quell’audacia che contraddistingue gli uomini lungimiranti come Andrea Franchetti, che a fine anni ’80 prese tutte l’esperienza del suo viaggio a Bordeaux e la trapiantò sulle selvagge colline della Val D’Orcia, creando il “Tenuta di Trinoro”, un vino fiero, statuario, capace come […]
Girlan: l’Alto Adige in rosso
Se si dovesse scegliere una parola che più di tutte rappresenta gli eventi di Tesori Liquidi, questa è certamente “confronto”. Tra i vini, sì, ma soprattutto tra le persone. La degustazione organizzata da Girlan ne è stato l’emblema, un confronto di altissimo livello tra i migliori pinot nero d’Italia e una sala gremita di partecipanti […]