Franciacorta: il metodo è classico, ma l’anima è rock
Forse la Franciacorta non ha ancora espresso il suo vero potenziale e non è nemmeno facile capire davvero quale sia, vista la sua storia relativamente recente. Di certo non lo scopriremo da un giorno all’altro, ma da qualche parte bisogna partire, ed è da questo concetto che è nata l’idea di studiare cosa succede quando […]